Le côté sauvage de l'Andalousie : découvrez l'arrière-pays de la Costa del Sol.

La Costa del Sol est considérée à juste titre comme l'un des endroits les plus populaires d'Europe pour tous ceux qui aiment le soleil, la mer et une touche de luxe. Mais la région à laquelle appartient la côte a bien plus à offrir. L'Andalousie est une immense région qui s'étend sur tout le sud de l'Espagne - huit provinces et trois fois la superficie de la Belgique. En d'autres termes, toute personne qui achète une maison (secondaire) sur la Costa del Sol obtient gratuitement un immense terrain de jeu à explorer en plus. Nous vous présentons nos conseils - certains hors des sentiers battus, d'autres touristiques, tous valant une excursion d'une journée ou plus.

Province d'Almeria

• El Desierto de Tabernas

Almeria se trouve peut-être à l'est de la région, mais c'est l'ouest sauvage de l'Andalousie. À peine 20 kilomètres à l'intérieur d'Almeria s'étend un désert, une succession de ravins et de canyons poussiéreux, de lits de rivières asséchés, de tunnels creusés dans des gorges rocheuses et de terre brûlée par le soleil où rien ne pousse à part des cactus. C'est le cadre idéal pour les westerns spaghetti de Sergio Leone, qui y a tourné Le bon, la brute et le truand, entre autres.

• Les villages de l'Alpujarra

À la frontière d'Almeria et de Grenade se trouve La Alpujarra, les contreforts de la Sierra Nevada. Les villages du côté de Grenade sont plus familiers et plus luxuriants, mais ceux du côté d'Almeria ne sont pas moins adaptés comme base pour d'éreintantes promenades à vélo ou de belles randonnées. Certains villages : Ohanes, Canjáyar, Fondón, Luajar de Andarax.

• Los Vélez

En ce qui concerne les randonnées, la Sierra de Maria, située dans le nord de l'Almeria, attire également les chèvres de montagne. Sortez du village de Maria et, surtout en dehors de la haute saison, vous aurez les sentiers pour vous tout seul ici - si vous ne comptez pas les renards et les (vraies) chèvres de montagne, du moins. Ceux qui n'ont pas envie d'enfiler leurs chaussures de randonnée peuvent profiter de la vue depuis Vélez Blanco, un village-château blanc photogénique qui domine la vallée.

• Cabo de Gata

Les personnes qui en ont assez de l'agglomération de la Costa del Sol peuvent se rendre ici pour trouver un peu de paix et de tranquillité. Cabo de Gata est considéré comme la plus grande zone côtière protégée d'Andalousie, isolée, sauvage et intacte. La Cala de Enmedio n'est accessible qu'à pied par un sentier traversant des dunes érodées. Vous ne serez donc pas dérangé par de gros Allemands avec des boomboxes bloqués sur la chaîne schlager ici. À proximité se trouve Níjar, connue pour ses tapis tissés à la main ( jarapas ).

Province de Cadix

• Costa de la Luz

La Côte des Lumières est la pointe la plus méridionale de l'Europe continentale - Tarifa touche presque le continent africain. Les plages de Valdevaqueros leur sont aussi familières que la tour Eiffel l'est pour le touriste lambda. Depuis des temps immémoriaux, Tarifa est un aimant pour les hippies et autres racailles aux cheveux longs. Si tu ne peux pas manger végétarien ici, alors nulle part. Les ornithologues et les passionnés d'histoire ne refuseront pas non plus un voyage sur la Costa de la Luz de sitôt. Les premiers en raison de la migration annuelle des vautours fauves, des aigles et des cigognes, les seconds pour contempler l'héritage des Romains et des tribus plus anciennes. Vous n'avez pas envie de lever vos fesses ? Puis échantillonnez le local pescaíto frito du poisson frit et croustillant.

• Grazalema

Un pueblo blanc dans le parc national du même nom, d'où un kilomètre de sentiers de randonnée serpentent vers les montagnes vertes environnantes. Grazalema constitue également un excellent point de départ pour explorer les autres pueblos blancos de la région. Attention, amateurs de fromage : le célèbre Payoyo vient d'ici. Dans le village d'El Bosque, vous apprendrez tout sur le sujet dans un musée du fromage.

• Jerez de la Frontera

Ville avec une forteresse mauresque - comprenant une ancienne mosquée et des bains arabes - ainsi qu'une cathédrale gothique. Cette dernière ressemble à une miniature de la cathédrale de Séville, bien plus célèbre. Jerez da la Frontera est complètement andalouse. Lire : connu pour le saké des chevaux et le flamenco, mais les Bourguignons apprécieront particulièrement cet autre assaisonnement, le sherry.

• Olvera

Selon certaines sources, trois milliards d'oliviers poussent autour d'Olvera. Nous ne sommes pas allés les compter personnellement, mais nous ne contestons pas que cela soit vrai. Ce village maure est considéré comme l'un des plus beaux pueblo blancos d'Andalousie - une tache de Rorschach de blanc et de brun pâles, avec un château et une église pour attirer le regard. Si vous ne vous lassez pas du blanc : Setenil de las Bodegas (maisons blanches au sommet d'une falaise) et Zahara de la Sierra (sur une colline) sont également des endroits à ne pas manquer.

Province de Cordoue

• Zuheros

Un autre village blanc, le cœur des régions de fromage et d'olives de Cordoue. Un sentier mène en haut de la colline à un château, si vieux qu'il se déforme avec les rochers sur lesquels il était autrefois construit. Voir la photo dans l'en-tête. Ensuite, vous pourrez faire le plein de calories en dégustant des plats régionaux sur l'une des nombreuses terrasses.

• Córdoba

De nombreux touristes visitent Cordoue en tant qu'excursion d'une journée à partir de Séville, mais la ville a suffisamment de choses à offrir pour justifier un séjour de plusieurs jours. In casu : un solide cachet mauresque, un riche passé juif, des jardins et des patios célèbres. Juste à l'extérieur de la ville se trouve la Medina Azahara, les ruines d'où les Maures dirigeaient autrefois le califat de Cordoue.

• Almodóvar del Río

Les fans de Game of Thrones devraient passer par Almodóvar del Río, un village situé à environ 25 kilomètres à l'ouest de Cordoue. Ils reconnaîtront le château de la Maison Tyrell.

• Montoro

Un autre village incroyablement photogénique, situé dans un coude du fleuve Guadalquivir. Les photographes en particulier se lécheront les pouces et les doigts d'une visite : sur une telle pente, chaque allée mène à un point de vue plus impressionnant que le précédent.

Province de Grenade

• Sierra Nevada

Nous avons déjà mentionné les villages de montagne d'Almeria, mais même de l'autre côté, l'Alpujarra est une région idéale pour ceux qui aiment la randonnée. De son côté, la Sierra Nevada, un peu plus haut, est un véritable eldorado pour les amateurs de plein air. Vous pouvez y faire du ski et du snowboard en hiver, de la randonnée et du VTT en été, et les fleurs sauvages colorent les flancs entre les deux. Au-dessus du Pico Veleta serpente une route qui était autrefois considérée comme la plus haute route goudronnée du continent européen, à 3380 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il n'est pas étonnant que la piste soit populaire auprès des constructeurs automobiles, qui y testent leurs derniers modèles. Aujourd'hui, la route est fermée à la circulation motorisée au-dessus de Hoya de la Mora, à une altitude d'environ 2 500 mètres, mais il est encore possible de s'y rendre à pied ou à vélo.

• Lanjarón

Le Lanjarón est l'étoile de l'Alpujarra. Ce pueblo est surtout connu comme la station thermale de l'Espagne, la marque la plus connue d'eau en bouteille vient d'ici. Pas étonnant que Lanjarón ne parle que d'eau. Une touche agréable : l'eau est également réputée être thérapeutique.

• Montefrío

Un pueblo avec une ligne d'horizon - et quelle ligne d'horizon ! Un ancien château mauresque brille comme une couronne au sommet de ce village blanc. Ajoutez à cela la seule église ronde construite en Espagne après le XVe siècle - l'Iglesia de Encarnación - et vous saurez que Montefrío a une valeur historique exceptionnelle. Vous pouvez fortifier l'homme intérieur dans n'importe quel café local avec de la morcilla, du boudin espagnol.

• Embalse del Negratín

Alias le lac Negratin, dont certains disent qu'il est le plus beau de toute l'Andalousie. En voiture, vous en faites le tour - la couleur varie du bleu profond au turquoise vif. Plusieurs formations rocheuses encerclent le lac, dont le Cerro Jabalcón (1494 mètres). En été, les Espagnols aiment se rendre en masse à l'Embalse del Negratín pour s'amuser avec toutes sortes d'activités aquatiques. En toute autre saison, vous n'y rencontrerez pas grand monde.

Province de Huelva

• Sierra de Aracena

Cette chaîne de montagnes est prise en sandwich entre le Portugal à l'ouest et l'Extramadure au nord. Dans de nombreuses régions de la sierra, vous êtes si proche de votre voisin ibérique que les stations de radio portugaises passent mieux que les stations espagnoles. Ses frontières, marquées par des rivières et des ruines, sont parmi les plus anciennes d'Europe. La contrebande a longtemps été un moyen de joindre les deux bouts ici et de remplir les coffres. En parlant de lard : le meilleur jamón d'Espagne, issu de porcs noirs, vient d'ici. À Zufre, les chevaux font la course sur les vieilles routes pavées à la fin du mois d'août, les spectateurs applaudissant le spectacle depuis leurs balcons. Santa Ana la Real est un paradis pour les randonneurs. Et Aracena est une base idéale pour explorer toute cette beauté - le plus grand village de la sierra du même nom, avec un complexe de grottes, un château et une foule de boutiques de poteries vendant les céramiques rouges typiques de la région.

• Almonastar La Real

Contrairement à ceux de Ronda ou de Cordoue, vous pouvez admirer l'architecture mauresque d'Almonastar la Real sans les hordes d'autres touristes. Ce village délabré possède une vieille mosquée aux arcs épais et une arène à côté.

• El Rocio

Village andalou poussiéreux, idéal pour s'imprégner de l'atmosphère traditionnelle autour d'un verre dans un bar local. C'est également un lieu de pèlerinage où les pèlerins viennent honorer la Vierge Marie et une étape sur le chemin du parc national de Doñana.

• Parc national de Doñana

Une succession de forêts, de marais et de vastes plages, carrefour des oiseaux migrateurs entre l'Europe et l'Afrique, ainsi que l'un des rares endroits au monde où évolue le lynx ibérique, espèce menacée. Bien que les chances d'apercevoir le "fantôme de la forêt" soient minces.

Province de Jaén

• Alcaudete

Les connaisseurs disent que l'huile d'olive de Jaén est la meilleure du monde. Toute personne traversant la province en voiture ne peut l'ignorer. Ce village est également complètement entouré d'oliviers. À une époque, Alcaudete était un important poste frontière, séparant l'Espagne catholique et l'Espagne mauresque. Aujourd'hui, seul le château rappelle cette époque.

• Jaén

Des foules de touristes piétinent les villes andalouses comme Cordoue, Séville et Grenade comme une horde de buffles. Jaén, en revanche, les ignore largement. Cela en fait peut-être la capitale provinciale la plus détendue d'Andalousie. Profitez-en - l'agréable centro histórico avec parador et la cathédrale de style Renaissance, vaut bien une visite.

• Úbeda et Baeza

Ces deux villes sont presque toujours mentionnées dans le même souffle. Ils reflètent largement le IXe siècle maure et la Reconquista du XIIIe siècle. Tous deux ont été récompensés par l'UNESCO. À la périphérie d'Úbeda se trouve un centre d'accueil consacré à l'huile d'olive, où vous pouvez non seulement goûter et acheter cette délicieuse denrée, mais aussi admirer de vastes oliveraies. Et avec ses ruelles étroites entourant une cathédrale, Baeza fait partie de ce que l'Espagne a de mieux à offrir en termes d'architecture de la Renaissance italienne.

• Las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas

Forêts luxuriantes, montagnes escarpées et sentiers menant aux points de vue les plus magnifiques : ensemble, les trois sierras forment la plus grande zone protégée d'Espagne. Faut-il en dire plus ?

Province de Malaga

• Valle del Genal

Conduisez une vingtaine de kilomètres à l'intérieur des terres depuis la Costa del Sol et vous débarquerez sur des collines boisées et dans des villages où le temps semble s'être arrêté. Dans cette vallée se trouvent les plus beaux pueblos blancos de la province, par exemple Atajate, Benarrabá et Algatocín. Les rues de Genalguacil sont remplies d'art à chaque fois lors d'une biennale en août, et le vieux château de Gaucín offre de belles vues sur Ronda et la vallée du Genal.

• Antequera

Antequera se trouve en plein milieu de l'Andalousie, mais de nombreux voyageurs ignorent cette ville. C'est dommage, car ici, vous pouvez vous perdre dans les ruelles accueillantes du quartier mauresque et vous imprégner de l'atmosphère authentique de la culture locale sans les nuées de touristes. L'Alcazaba est une version plus petite de l'Alhambra, sans les hordes. Par ailleurs, les Dólmenes, sites funéraires monolithiques de l'âge du bronze, ont été inscrits sur la liste de l'UNESCO. Un goût certain : polvorones et les sucreries dont toute l'Espagne se régale pendant les fêtes de fin d'année.

• Frigiliana

Les touristes d'un jour en provenance de Nerja et de Malaga sont de plus en plus nombreux à découvrir Frigiliana, mais la ville parvient toujours à conserver son charme. Avec ses rues qui invitent à la flânerie, vous comprendrez pourquoi ce joyau figure régulièrement sur la liste des "pueblos mas bonitos de España".

• Ruines d'Acinipo

À vingt kilomètres de Ronda, ce petit site archéologique comprend les vestiges d'un théâtre romain. L'un des murs date du premier siècle de notre ère. Le site n'est pas aussi vaste que celui d'Italica, près de Séville. D'un autre côté, vous pouvez avoir les ruines pour vous tout seul si vous arrivez assez tôt.

Province de Séville

• Sierra Sur de Sevilla

Tout le monde connaît Séville comme l'Andalousie des livres. Cela s'applique certainement à cette zone au sud de la ville. Ici, le temps passe un peu plus lentement, la vie est plus tranquille et vous trouverez des champs ensoleillés, des oliveraies, des cigognes sur les clochers, des routes romaines droites et des routes de campagne. cortijos de vieilles fermes.

• Carmona

Lorsque Séville croule sous les touristes, Carmona est une alternative plus détendue. Cette ville est connue pour ses tapas comme salmorejo (la soeur crémeuse du gazpacho) et caracoles (escargots) . Fêtez ! Vous pouvez aussi prendre un café à votre guise au marché - un ancien monastère.

• Morón de la Frontera

Un autre endroit où les gourmands font le plein, notamment lors d'un festival dédié au flamenco et au gazpacho.

• Cerro del Hierro

Paysage étranger de dolines, grottes, gorges, aiguilles et autres formations de roches calcaires. Cet endroit est surtout connu des locaux ; les touristes étrangers le visitent moins.